Kinder im Garten • Fingerfood für kleine Naschkatzen

Fingerfood für kleine Naschkatzen

Foto: H. Krüger-Danielson 
Spargel-Fritten mit Beeren-Ketchup …

So beliebt der Spargel bei uns auch ist, er wird oftmals sehr traditionell zubereitet. Dabei steht die Zubereitung als Suppe oder als gedünstete Gemüsebeilage mit etwas zerlassener, brauner Butter ganz vorne an.

Kinder mögen nicht un­bedingt diese klassische Form der Spargelzubereitung. Grund genug, auch einmal ausgefallene Alternativen auszuprobieren. Denn Spargel ist ein gesunder Fitmacher!

 
Foto: H. Krüger-Danielson 
In Butterschmalz oder neutralem Olivenöl kurz ausgebackene Scheiben von grünem Spargel in einem dünnen Eierkuchen-Teigmantel. Dazu ein fruchtiger Dip aus Erdbeeren oder Himbeeren.

Außergewöhnlich, aber lecker … ein gesunder Snack für kleine Naschkatzen! Das komplette Rezept finden Sie unter www.gartenfreunde.de/kinder und www.suz-mitte.de

Helmut Krüger-Danielson


Stand:01.05.2010


Social Bookmarks

Twitter Facebook studiVZ meinVZ schülerVZ MySpace deli.cio.us Digg Folkd Google Bookmarks Linkarena Mister Wong Newsvine reddit StumbleUpon Windows Live Yahoo! Bookmarks Yigg

Seltene Kulturpflanzen anbauen


Wirklich alte Saatgut-
sorten, also nicht die Neuzüchtungen alter Sorten, sind im kom-
merziellen Samenhandel kaum zu bekommen. Der Verein zur Erhaltung und Rekultivierung von Nutzpflanzen in Brandenburg e.V. hat einen eigenen Saatgutkatalog, der kostenfrei bestellt oder heruntergeladen werden kann.
mehr ...

Krafttraining hilft dem Rücken beim Bücken


Ob Rasen mähen, Beet umgraben oder hockend Saatgut ausbringen – Gartenarbeit kann ganz schön „auf die Knochen gehen“. Wenn das passiert, fehlen meistens Muskeln. Schonung ist also die falsche Therapie, gezieltes Muskelaufbautraining angesagt.
mehr ...

Buntes Gemüse: gesund und dekorativ


Bohnen sind grün, Brokkoli ist grün, Salat ist grün. Wie langweilig! Stimmt ja auch schon lange nicht mehr! Blaue Bohnen, gemusterter Salat und selbst Brokkoli gibt es schon in Lila. Farbe belebt den Gemüsegarten gleich mit doppeltem Nutzen. Sie macht nicht nur Lust auf die gesunde Kost, die Farbe selbst ist oft schon gesund.
mehr ...

Grünspargel: Königliches Gemüse selbst anbauen


Köstlich, im Handel meist richtig teuer, und gesund: Grünspargel hat nur wenige Wochen Saison, gehört zum ersten Gemüse, das im Garten erntereif heranwächst und macht, einmal richtig gepflanzt, viele Jahre lang nicht mehr Arbeit als anderes Gemüse auch. Versuchen Sie es selbst.
mehr ...